Dhana maakt heerlijke rauwe brownies en suikervrije bonbons maar daar houdt het niet op. Deze exclusieve producten zijn te vinden op diverse markten in de stad Groningen maar er zijn ook een aantal verkooppunten zoals Toet, het toetjesparadijs op het Zuiderdiep en Bionoot op de Vismarkt (di, vrij. en za.). Maar er is natuurlijk niets leuker dan zelf leren hoe je deze heerlijkheden klaar maakt. Iedere derde donderdag van de maand wordt de workshop rauwe chocolade gegeven, voor morgen 17 december 2014, zijn er nog enkele plaatsen vrij. De workshop kost €30 en wordt gegeven in Groningen. Via de website van Dhana Chocolade kun je contact met haar opnemen en je aanmelden.
De website is verder ook echt een traktatie met een recept voor Kardemontruffels, diverse workshops, bestelmogelijkheden en
alle smaken en soorten lekkernijen die bij Dhana Chocolade worden gemaakt.
De activiteiten van Dhana Chocolade zijn voortaan terug te vinden in de Groene Groninger agenda net zoals veel andere groene activiteiten in Groningen.
Stefania Pönitz
stefaniaponitz.webs.com
woensdag 17 december 2014
vrijdag 5 december 2014
Fast, slow food bij Wereldburgers in Groningen
Gluten-vrij, lactose-vrij en veggie burgers het kan allemaal bij Wereldburgers maar de hoofdattractie is zoals de naam en het logo al doen vermoeden, de hamburger.
De broodjes worden iedere ochtend vers gehaald bij de bakker uit de buurt. Het vlees wordt speciaal zoals ze het willen hebben voorbereid door de biologische slagerij De Groene Weg en vervolgens wordt er een 2 ons wegende hamburger van gemaakt. De bereidingstijd is 13 minuten en dat is best snel voor slow food.
Een aardrijkskunde- en economieleraar met een hang naar een eerlijke burger heeft dit concept een jaar geleden in Groningen neergezet. Ze zitten in het pand waar Granny's wereldberoemde appeltaart voorheen zat, aan het A-kerkhof 43. Als je van tevoren even belt kun je ook afhalen.
http://wereldburgersgroningen.nl/
http://www.degroeneweg.nl/groningen
Stefania Pönitz
stefaniaponitz.webs.com
woensdag 3 december 2014
Orbitfest, lichtfestival op de donkerste dag van het jaar.
De eerste editie van het gratis futuristisch winterlichtfestival wordt op 21 december in het Ebbingekwartier gehouden. Als voorproefje zullen er vanaf 11 december al lichtinstallaties en sfeerobjecten te zien zijn op het VVV kantoor aan de Grote Markt in Groningen
Kinderen en volwassen kunnen op de dag zelf vanaf 14.00 uur terecht bij NP3 MOBi om een duurzame lichtworkshop volgen. Ook het Infoversum doet mee, daar wordt een speciaal winterlab ingericht waar proefjes gedaan kunnen worden. Zowel in de buitenlucht als op diverse locaties binnen het Ebbingekwartier zullen werken met een duurzame achtergrond tentoongesteld staan, als de zon om 16.30 uur ondergaat zullen deze volledig tot hun recht komen. Het festival wordt afgesloten met een spectaculaire eindshow die om 20.00 uur begint.
http://orbitfest.com
Stefania Pönitz
stefaniaponitz.webs.com
Kinderen en volwassen kunnen op de dag zelf vanaf 14.00 uur terecht bij NP3 MOBi om een duurzame lichtworkshop volgen. Ook het Infoversum doet mee, daar wordt een speciaal winterlab ingericht waar proefjes gedaan kunnen worden. Zowel in de buitenlucht als op diverse locaties binnen het Ebbingekwartier zullen werken met een duurzame achtergrond tentoongesteld staan, als de zon om 16.30 uur ondergaat zullen deze volledig tot hun recht komen. Het festival wordt afgesloten met een spectaculaire eindshow die om 20.00 uur begint.
http://orbitfest.com
Stefania Pönitz
stefaniaponitz.webs.com
zondag 30 november 2014
Opening, Waar Groningen, cadeau's met een bijzonder duurzaam verhaal
Een piñata kapot geslagen zien worden door een uitverkoren klant en Groen Links wethouder Mattias Gijsbertsen en lekker met z'n allen Toffe Koffie drinken, het was de feestelijke opening van Waar in Groningen. Waar is een cadeauwinkel waar elk product een duurzame achtergrond heeft. Het Groningse filiaal is het 15e in Nederland.
De producten zijn erg divers, zo is er soep van Kromkommer, in deze soep zitten "gek" uitziende groenten uit Nederland, die anders niet verkocht worden en zo van de verspilling gered worden. Armbanden van siliconen, gerecycled van bakvormen. De uitgebreide collecties van de inmiddels bekende Doppers en Tony Chocolonely ontbreken evenmin. Het leuke is dat de achterliggende verhalen van de producten overal in de winkel duidelijk vermeld staan waardoor het net is alsof je door een museum loopt en overal inspiratie op doet! De winkel is te vinden op de Vismarkt, in het verscholen binnenweggetje naar de Herestraat.
Lamp van gerecyclede materialen |
Stefania Pönitz
stefaniaponitz.webs.com
donderdag 27 november 2014
We wonen tenslotte allemaal in de provincie Groningen...
Een woonboerderij met Shetlanders, Arabische Volbloed paarden en misschien nog wel een kudde koeien, dat is mijn droom en het eerste wat ik doe als ik kijk naar een geschikte ruimte daarvoor is de "aardbevingsregio" vermijden. Dat is de realiteit anno 2014. Daarom raken de mensen die daar wonen hun huizen aan de straatstenen niet kwijt. Het is een groot gebied en de leefbaarheid daar mag niet verloren gaan. Op onderstaande afbeelding, de aardbevingen in 2014.
Wat gebeurd er als we niets doen? Leegloop van de regio. En wat dan? Kan er dan naar schaliegas geboord worden omdat er geen mensen meer wonen? Of kan er kernafval opgeslagen worden? Het zijn gedachten die voorbij komen na een gesprek dat ik had met een jongeman van de de Groninger Bodem Beweging. Als het zo doorgaat als de afgelopen jaren het geval is geweest dan is dit zeker een realiteit. Zal het daadwerkelijk zover komen in ons "beschaafde" Nederland? Waarschijnlijk niet maar dan is het alleen omdat de mensen in de regio zich verenigen en zich hard maken voor zichzelf, de regio en de volgende generatie.
De Groninger Bodem Beweging heeft geen onredelijke eisen, ze willen dat de veiligheid in de provincie Groningen terugkeert, 100% vergoeding van de schade door gaswinning voor particulieren en een nieuw perspectief voor de regio. Voor slechts €10 per jaar kun je lid worden van deze vereniging. Als mede Groninger lijkt me dat niet teveel gevraagd. Voor meer informatie http://groninger-bodem-beweging.nl/
Stefania Pönitz
maandag 24 november 2014
Vogelgriep 2014
Aan alle pluimveehouders en dierenhouders die risico lopen
op ziekte, ontruiming en preventieve ontruiming door de huidige vogelgriep. Aan
de betrokken dierenartsen, vervoerders en slachters maar vooral aan de direct
betrokkenen, hun families en natuurlijk de dieren zelf. We denken aan jullie en
willen jullie via deze weg een hart onder de riem steken in deze ongetwijfeld
moeilijke en emotionele tijd waarin de kans bestaat dat jullie niet enkel
dieren maar hele bedrijven, kostwinning en generaties hard werk dreigen kwijt
te raken. We leven oprecht met jullie mee.
zondag 23 november 2014
Zwaargewicht NH Hotels laat lokale bedrijven schitteren in restaurant Nosh
Een strakke, kalme inrichting zet de toon bij Nosh, een restaurant van het NH Hotel in de Groningse Oosterparkwijk. De uiterst beleefde en behulpzame hostesses leggen alles duidelijk uit. Verse lokale
producten zijn hier het uitgangspunt, zo levert onder andere een Groningse bakker de gebakjes en is er bier uit Veenhuizen. Het is een geheel nieuw en best
gedurfd concept met aan de ene kant zelfbediening en voorverpakte broodjes en
aan de andere kant worden die voorverpakte broodjes wel elke dag vers bereid met zoveel mogelijk
lokale kwaliteitsproducten.
Het onbeperkte en zeer uitgebreide ontbijtbuffet bevind
zich in het hogere segment zoals van een 4 sterren hotel verwacht mag worden terwijl de dagschotel van het diner met een vaste
prijs van €14,50 zich meer in het middensegment bevind. Naast het ontbijt en diner kun je hier ook terecht voor de lunch, tussendoortjes en borrels. Met z'n tweetjes aan een tafeltje, met z'n vieren voor de tv, met een groep aan de lange tafel of gezellig op de barkrukken het is bij Nosh allemaal mogelijk.
Lokale, kleine organisatie zijn
goed en leuk maar de wereld is nu eenmaal gevuld met multinationals en als zij lokaal
als uitgangspunt gaan nemen in plaats van het weg te concurreren leveren zij
een waardevolle bijdrage aan een duurzame toekomst.
Het bier uit Veenhuizen: http://www.maallust.nl/
Het bier uit Veenhuizen: http://www.maallust.nl/
Stefania Pönitz
vrijdag 21 november 2014
Heerlijk en Eerlijk Delicatessen, biologische olijfolie op maat!
Of je nu alleenstaand bent of een groot gezin hebt. het is altijd prettig om de hoeveelheid te kunnen kopen die jij wenst en niet een verplichte, door de fabrikant bedachte hoeveelheid. Bij Heerlijk en Eerlijk Delicatessen kan dat, of je nu 100 ml of 500 ml olijfolie, balsamico de crèma of azijn wilt, het kan allemaal.
Misschien is Heerlijk en Eerlijk wel het meest bekend om het enorme assortiment paddenstoelen dat ze voeren. Daarnaast hebben ze ook nog Franse worst, zo'n 40 verschillende soorten. Proeven mag! Heerlijk en Eerlijk is iedere zaterdag op de vismarkt in Groningen te vinden. De Groningse, bewuste fijnproever is hier aan het juiste adres. http://www.heerlijkeneerlijk.com/
Stefania Pönitz
stefaniaponitz.webs.com
Misschien is Heerlijk en Eerlijk wel het meest bekend om het enorme assortiment paddenstoelen dat ze voeren. Daarnaast hebben ze ook nog Franse worst, zo'n 40 verschillende soorten. Proeven mag! Heerlijk en Eerlijk is iedere zaterdag op de vismarkt in Groningen te vinden. De Groningse, bewuste fijnproever is hier aan het juiste adres. http://www.heerlijkeneerlijk.com/
Stefania Pönitz
stefaniaponitz.webs.com
woensdag 19 november 2014
Het Staldiner van De Blakervelderhoeve
Het blijft nog even geheim wat er precies geserveerd wordt
maar verder zijn alle ingrediënten bekend, de vertrouwde kwaliteit gecombineerd
met de altijd unieke ideeën van de Blakervelderhoeve maken het staldiner van aanstaande
zaterdag 22 november 2014 vast tot een onvergetelijke ervaring. Een tipje van
de sluier mag vast opgelicht worden, het gaat om een 4 gangen stamppotbuffet wat tussen de blaarkoppen en lakenvelders geserveerd wordt. Heb je nog twijfels? Bekijk dan dit filmpje van vorig jaar https://www.youtube.com/watch?v=HQmxSEznVo0&feature=youtube_gdata_player
Er zijn nog enkele plaatsen beschikbaar.
Meer informatie en aanmelden kan via http://www.blakervelderhoeve.nl/ Het diner is volgeboekt! 21-11-2014
Stefania Pönitz
dinsdag 18 november 2014
Keurmerk opluchting
Een keurmerk zoals een keurmerk bedoeld is, als stempel voor
onderscheidende kwaliteit, dat is het Gras keurmerk! Dit keurmerk staat onder
andere voor het kleinschalig houden van dieren. Wim Brinkman en Greet Hospers zijn de houders van
het Grasdierdorp in Drouwenerveen waar
zo’n 50-100 varkens, 700 kippen en 50 lammeren en schapen worden gehouden.
zo’n 50-100 varkens, 700 kippen en 50 lammeren en schapen worden gehouden.
Wim is zelf achter de kraam te vinden met een enorm
assortiment droge worst. Mijn favoriet is de Hunze, een typisch Groningse worst
met kruidnagel maar ook de nieuwe Pamplona met paprika is zeker een aanrader. Gelukkig
kan er altijd geproefd worden. Verder zijn er ook speklapjes, fijne vleeswaren
en advocaat (zoals een import Groninger dat noemt). Deze kraam staat iedere
eerste zondag van de maand op de kleine bio-markt naast de Aa-Kerk en iedere
tweede zaterdag van de maand op de Ommelandermarkt op het Ciboga-terrein.
Hierbij een aantal handige overzichten met de kenmerken van het Graskeurmerk en vergelijkingen met andere keurmerken en de huidige maatstaven.
Aantal dieren per stal (+weiden)
Varkens: vergelijking Scharrel, EKO en Gras keurmerk
Vergelijking tussen Graskeurmerk en Vrije Uitloop
* De kippen hebben in dit geval dus wel de optie om naar buiten te gaan maar komen desondanks toch niet buiten.* Volières zijn kippenflats, geen romantische ruim opgezette kooien.
Vergelijking: kippen Scharrel, Gras en EKO
Stefania Pönitz
zaterdag 8 november 2014
De oogst van Groningen is goud!
Zien waar je eten vandaan komt en wie
er voor heeft gezorgd. Kiezen voor lokale producten, uit het
seizoen, in alle rust gegroeid en met liefde behandeld. Welke Groene
Groninger wil dat nou niet? Maareh... waar vinden we die producten
dan precies?
Schotse Hooglanders in Opende |
Nou, op de site van De Oogst van Groningen! Die je bijvoorbeeld wijst naar Opende, waar bovenstaande runderen grazen en te koop zijn. Grenzend aan de rijke Waddenzee staat de provincie Groningen garant voor zuivere lucht, vruchtbare grond en sappige weiden,
aldus de site. En dus kun je hier vele adresjes vinden waar eerlijk voedsel geproduceerd wordt; met respect
voor grond en milieu.
Je vindt het allemaal op deze site:
Kaas uit Winsum |
* Biologische rauwmelkse geitenkaas uit Zevenhuizen.
* Een bakkerij in Leens, die bakt van biologische spelt uit Pieterburen.
* Een boerderijwinkel in Enumatil, die vlees uit eigen kudde verkoopt, geslacht en verwerkt in Zuidhorn.
En nog zóveel meer heerlijks.
Op de startpagina staat een kaartje waarop zo'n 40 restaurants staan met regionale producten op de kaart, waarvan ongeveer de helft in Groningen-stad zit. Verder vind je op de site onder andere winkels met streekproducten, adressen voor groenten en fruit van de kweker, voor vlees van de boer en regionale kaas en zuivel. Ook wijst het je naar lokale meel, nabij verbouwde kruiden en overige producten. Ten slotte staat er ook nog een leuke evenementenkalender op de site. Het biedt dus niet alleen garantie voor (h)eerlijke lucht en grond, maar ook zeker voor plezier en boven alles heerlijk eten! Enjoy!
Gronings graan, goud en óók groen |
woensdag 5 november 2014
Morgenavond in Paterswolde: Richard de Leth over een OERsterke leefstijl
Sinds
enkele weken is het nieuwste boek van Richard de Leth uit: ‘OERsterk
Leven’. Een leefstijboek dat nieuwe verbanden legt en inzichten
geeft over hoe je je gezondheid en geluk positief kunt beïnvloeden.
Op energieke wijze weet De Leth zijn lezers en publiek te boeien.
Zowel via zijn boeken als in de zaal.
Op donderdag 6 november doet
hij het Noorden aan tijdens de OERsterk Tour. Vanaf 19.30 start de
avond in het Fletcher Familiehotel in Paterswolde. Dit
wordt een bruisende en bijzondere avond waarin het gaat over geluk,
gezondheid, voeding, beweging, psyche en bewustwording. Richard geeft
volop tips waarmee we onze gezondheid en ons geluk verder kunnen
versterken. Hij legt nieuwe verbanden en geeft inzicht over hoe
belangrijke factoren uit onze cultuur en samenleving inwerken op ons.
Een avond met veel informatie en praktische tips.
Weetsmakelijk
is organisator van deze avond en brengt de OERsterke leefstijl tot
leven met een minimarkt en een verloting. Op de minimarkt kun je
kennismaken met aanbieders die passen in Richard z’n OERsterke
leefstijl. Zo is de Groningse co-auteur Jolanda Dorenbos van
OERvitaal.nl aanwezig, zij werkte mee aan het boek OERsterk koken!’
Ander deelnemers aan de markt zijn Dhana Chocolade met rauwe
chocolade, Biologisch Kiemerij De Peuleschil met kiemgroente,
Bugalicious met eetbare insecten, Fair Skin met natuurlijke
lichaamsverzorgingsproducten en Biologisch Wijngaard De Groene Parel.
Kijk voor informatie en tickets à €15 hier.
zondag 2 november 2014
Keurmerk frustratie
Onlangs kwam ik in de zoektocht naar
verzorgingsproducten met zo min mogelijk gifstoffen een keurmerk
tegen wat ik nog niet eerder gezien had namelijk het Europees
Ecolabel. Omdat een duidelijk duurzaam keurmerk voor
verzorgingsproducten mij geen overbodige luxe lijkt besluit ik me in
dit keurmerk te verdiepen.
Op de website vliegen de termen 'competent body', 'tarieven', 'imago' en 'positionering' me om de oren. Dat
is niet waar ik naar op zoek ben. Ik zoek concrete richtlijnen waar
producten aan moeten voldoen om dit label te mogen dragen. Om het
Europees keurmerk voor biologische groente en fruit aan te halen,
duidelijke voorwaarden daarvan zijn o.a.: geen chemische
bestrijdingsmiddelen en geen gentechnologie. Dat is duidelijk, daar
heb ik wat aan. In plaats daarvan wordt er veel geschermd met vage
termen zoals lagere milieubelasting van grondstoffen, energie, water,
schadelijke stoffen, afval en verpakking. Lager dan wat? Dat antwoord
is niet zo snel te vinden.
Ook is er een speciaal hoofdstuk op de
website getiteld: Over het gebruik van het woord duurzaam. Daar werd
ik niet vrolijk van. Eerst wordt de oorsprong van het woord
beschreven, een betekenis zoals we het graag zien, vervolgens krijg
je een VN manifest uit de jaren ’80 om je oren waarbij de term
duurzaamheid de meest idealistische vorm aanneemt. Als je daar
doorheen bent komt je aan bij de realiteit van de organisatie in
kwestie en hoe zij deze term gebruikt, namelijk in relatieve zin.
Vervolgens maakt men een 3-puntige
opsomming waarin de kern van het keurmerk tot uiting komt. Helaas is
hiervan punt 1 economisch rendabel zijn. Bij punt 2 vind ik het
antwoord op de eerste vraag die ik stelde, lagere milieubelasting dan
wat? Gangbare producten, is het antwoord. Doet punt 3 er dan nog toe?
Uiteindelijk vind
ik de criteria. Deze zijn niet uit te leggen. Ze verschillen per
productgroep (het Europees Ecolabel is toepasbaar op producten van
allesreinigers tot zeep), wat een goede zaak is want hierdoor wordt
een maatproduct gevormd. Toch is er voor mij als leek geen wijs uit
te worden. In 2012 heeft de organisatie die dit allemaal bedacht
heeft voor het laatst een communicatie award uitgereikt aan het
bedrijf met het keurmerk dat als beste de betekenis van het keurmerk
naar de buitenwereld communiceerde. Geen overbodige luxe lijkt mij
zo.
Wat heb je aan een keurmerk als niemand weet wat het is?
Schiet dat niet het hele doel van het hebben van een keurmerk voorbij?
Ondertussen ben ik weinig opgeschoten in mijn zoektocht naar persoonlijke verzorgingsproducten met een groen randje.
Stefania Pönitz
stefaniaponitz.webs.com
Wat heb je aan een keurmerk als niemand weet wat het is?
Schiet dat niet het hele doel van het hebben van een keurmerk voorbij?
Ondertussen ben ik weinig opgeschoten in mijn zoektocht naar persoonlijke verzorgingsproducten met een groen randje.
Stefania Pönitz
stefaniaponitz.webs.com
dinsdag 28 oktober 2014
Lezing Nuver: water en brood
Op 24 november houdt natuurdiëtiste Mireille Wijchers een lezing over ‘water en brood’. Daarin komt o.a. de invloed van gluten op onze gezondheid aan de orde, maar ook het verschil tussen gist- en desembrood en de goede eigenschappen van ‘oude granen’. Verder wordt er verteld over het belang van voldoende en het juiste soort water drinken.
Meer lezen en aanmelden kan hier.
Meer lezen en aanmelden kan hier.
vrijdag 24 oktober 2014
Start van de Fairtrade Week met de Fair & Biomarkt
De Fairtrade Week
25 oktober t/m 2 november is weer de Fairtrade Week Tijdens deze week wordt het belang van Fairtrade onder de aandacht gebracht. In heel Nederland vinden er tal van acties en evenementen plaats en in diverse winkels zijn tijdens deze week vele Fairtrade producten in de aanbieding. De meest aantrekkelijke aanbiedingen zijn gebundeld in de Fairtrade Week actiefolder.woensdag 22 oktober 2014
Beter Leven week
Diervriendelijk vlees bestaat niet, maar het kan wel veel diervriendelijker. Samen met de Dierenbescherming werken steeds meer boeren, winkels, cateraars en fabrikanten hieraan. Om de aandacht op dit keurmerk te vestigen, startte afgelopen maandag de Beter Leven week. Op de campagnewebsite Genietenmetsterren.nl staan leuke winacties en aanbiedingen en vind je bij welke Beter Leven boeren je het komend weekend een kijkje in de stal kunt nemen.
Waarom het Beter Leven keurmerk?
De Dierenbescherming zou natuurlijk het
liefst zien dat mensen helemaal geen vlees meer eten. Omdat dit niet
realistisch is, pleiten ze voor 'minder, maar beter'. In de Nederlandse veehouderij leven maar liefst 450
miljoen dieren. Helaas wordt hiervan nog geen 1% in
diervriendelijkere systemen gehouden zoals het biologische. Voor veel
consumenten en boeren blijkt de stap naar biologisch te groot. Om ook het leven van die overige 99% dieren te verbeteren, heeft de Dierenbescherming in 2007 dit keurmerk gelanceerd. Hiervoor
zijn afspraken gemaakt over belangrijke zaken voor het
welzijn van de dieren, waaronder bijvoorbeeld leefruimte en
transport.
Het keurmerk kent varianten met 1, 2 of
3 sterren. Hoe meer sterren, hoe diervriendelijker. Bijvoorbeeld:
* Bij 1 ster krijgt een
kuiken meer tijd om te groeien en meer ruimte en
afleiding.
* Bij 2 sterren krijgt een varken stro
en uitloop naar buiten.
* 3 sterren is het meest
diervriendelijk en is in dit opzicht vergelijkbaar met biologisch.
Op de Beter Leven site van de Dierenbescherming, kun je per diersoort lezen welke afspraken er gemaakt zijn voor de verschillende stervarianten. In 2012 is de mijlpaal bereikt van 15 miljoen dieren die
een beter leven kregen dankzij het Beter Leven kenmerk.
Kookcursus ´Van Broodtrommel naar Lunchbox´ start weer
Vanaf 25 oktober start Weetsmakelijk weer met de cursus 'Van Broodtrommel naar Lunchbox'!
Er is nog plek voor één deelnemer! Iets voor jou?
Dit is een inspirerende kookcursus waarin we aan de slag gaan met allerlei alternatieven voor brood. Wat neem je mee naar je werk of geef je de kinderen mee naar school als je minder brood wilt eten? Je wilt weleens iets anders wilt proberen, maar weet niet goed wat. Makkelijke en snelle recepten, variatie, meer groente, biologisch, verse producten....dat zijn zo wat steekwoorden. Koken, proeven en ervaren. Kijk voor meer informatie op de site van Weetsmakelijk.
Er is nog plek voor één deelnemer! Iets voor jou?
Dit is een inspirerende kookcursus waarin we aan de slag gaan met allerlei alternatieven voor brood. Wat neem je mee naar je werk of geef je de kinderen mee naar school als je minder brood wilt eten? Je wilt weleens iets anders wilt proberen, maar weet niet goed wat. Makkelijke en snelle recepten, variatie, meer groente, biologisch, verse producten....dat zijn zo wat steekwoorden. Koken, proeven en ervaren. Kijk voor meer informatie op de site van Weetsmakelijk.
zondag 19 oktober 2014
De 1e verpakkingsvrije supermarkt in Nederland, in Groningen!?
Bijdragen aan het besparen op verpakkingen én zelf bepalen hoeveel je koopt. Help jij mee de eerste verpakkingsvrije
winkel in Nederland te realiseren? Misschien komt hij wel in
Groningen!
Waarom gebruiken we toch nog steeds zo
veel verpakkingsmaterialen? Omdat nu eenmaal de producenten bepalen
welke samenstelling en portiegrootte onze producten meekrijgen. Dat
is echt niet meer van deze tijd!
Daarom nu de winkel in een nieuw jasje: de Bag&Buy formule. Na een soortgelijke winkel in Bonn, Original Unverpackt in Berlijn en The Zero Waste Shop in Antwerpen, is Nederland nu ook toe aan een verpakkingsvrije winkel.
Wat vind jij van dit concept? En.... doe je mee? Bag&Buy gaat open in die stad waar ze de meeste financiële steun krijgen. Laten we hem naar Groen Groningen halen! :)
Op de site voor de crowdfunding staat een leuk filmpje erover. Je kunt Bag&Buy via deze site helpen met een paar kosteloze muiskliks, want voor elke Like fund de Amersfoortse €5,- en voor elke Share €10,- Ook kun je kiezen zelf een bedrag te investeren, waar dan wat leuks van Bag&Buy tegenover staat.
Daarom nu de winkel in een nieuw jasje: de Bag&Buy formule. Na een soortgelijke winkel in Bonn, Original Unverpackt in Berlijn en The Zero Waste Shop in Antwerpen, is Nederland nu ook toe aan een verpakkingsvrije winkel.
Wat vind jij van dit concept? En.... doe je mee? Bag&Buy gaat open in die stad waar ze de meeste financiële steun krijgen. Laten we hem naar Groen Groningen halen! :)
Op de site voor de crowdfunding staat een leuk filmpje erover. Je kunt Bag&Buy via deze site helpen met een paar kosteloze muiskliks, want voor elke Like fund de Amersfoortse €5,- en voor elke Share €10,- Ook kun je kiezen zelf een bedrag te investeren, waar dan wat leuks van Bag&Buy tegenover staat.
vrijdag 17 oktober 2014
Lezing van Juglen Zwaan over supplementen
Dinsdagavond 21 oktober geeft Juglen
Zwaan een lezing in Peize: Voeding en Supplementen.
Steeds meer mensen ontdekken de
voedingssupplementen. Zijn deze nou noodzakelijk of gewoon een hype?
Iedereen zegt weer wat anders en wie moeten we nu geloven? Tijdens deze lezing zal Juglen Zwaan je
meenemen door het oerwoud van de supplementen. Je krijgt meer inzicht
in middelen als vitamines, mineralen, superfoods en nog veel meer.
Juglen is orthomoleculair
therapeut en ervaringsdeskundige. Deze lezing gaat over
supplementen, waar ook zijn boek De Supplementenwijzer over gaat. Via aHealthylife.nl bereikt hij maandelijks meer dan
100.000 bezoekers. Juglen heeft een prettig eenvoudige manier van
uitleggen en is niet vies van wat humor. Bovendien is hij geheel
onafhankelijk en laat hij je meekijken door zijn ongekleurde bril. Je
gaat naar huis met een schat aan kennis die voor de meeste mensen
verborgen blijft.
Welkom vanaf 19.30, aanvang 20.00.
Entree €10.-
Graag van te voren aanmelden! Dit kan
via gvapeize@leefstijlkompaz.nl/ 06-21561743
Bus 4 vertrekt om 19.03 vanaf CS
Groningen naar Peize.
Het boek van Juglen Zwaan is deze avond te koop en kun je ook hier
bestellen. Over de organisatie van de lezing kun je meer lezen op de site van Gezond Verstand Avonden en van Leefstijl Kompaz.
donderdag 16 oktober 2014
Vegetarische kookcursus
Vanaf 5 november kun je op 5
woensdagavonden leren lekkere vegetarische recepten te koken.
Groenten, noten en zaden staan centraal
in deze cursus en de deelnemers worden geïnspireerd door nieuwe
smaken, specerijen, kruiden en de wetenswaardigheden daar omheen. Er
wordt alleen met natuurlijke ingrediënten gekookt en zoveel mogelijk
van eigen bodem. Tijdens de cursus wordt geregeld uitleg gegeven over
de rol van vitaminen, mineralen, anti-oxidanten, vetten en de
ecologische voetprint. Boven alles staat het plezier in het koken, de
smaak en het gezellig samen bezig zijn. Kookervaring is niet vereist!
Praktische informatie
De cursus wordt gegeven door Birgit
Flüg en kost €195,- inclusief diner en recepten. Tijdens elke
avond, die duurt van 18:00 tot ongeveer 22:00, worden er 10-15
gerechten bereid. Introducés kunnen omstreeks 20.00 uur aanschuiven
voor een uitgebreid buffet en betalen €8,50.
De cursus wordt gegeven op woensdag 5,
12, 19 en 26 november en 3 december, in het Clubhuis van de Doven,
Munnekeholm 4 te Groningen. De organisatie van de cursus is in handen
van Stichting Animal Freedom.
Geef je nu op!
Wanneer je mee wilt doen, geef je dan
zo snel mogelijk op via de site van Birgit. Op deze site kun je ook
meer lezen over de cursus en haarzelf. Als je je opgave doet onder
vermelding van De Groene Groninger, ontvang je tevens de recepten van
de vorige cursus.
maandag 15 september 2014
Raw food en de smoezen om het niet te doen.
Raw salad met fruit |
Het is begonnen in 2005 tijdens een
cursus waarbij macrobiotiek naar voren kwam. Toen werd ik me bewust
hoe belangrijk bladgroente waren, hoe onzinnig zuivel was, hoe
extreem suikers waren en dat ik een overschot aan vlees binnen kreeg.
Dat was een zware boodschap voor een 1,5 liter cola light per dag drinkende, 1 pak
hagelslag in de week etende, iedere avond een grote varkensschnitzel wegwerkende, laat ik proberen zo weinig
mogelijk groente etende eigenwijs. Ik snapte daarvoor ook wel dat het
anders moest maar nu had ik de zogenaamde wake-up call gehad, het
moest anders.
In de praktijk zou het nog jaren duren
voordat er daadwerkelijk iets veranderde. Het enige verschil was nu
dat mijn zelfhaat over mijn ongezonde voedingspatroon groeide. In 2008 schakelde ik naar dagelijks
groente, nog geen bladgroente, dat vond ik vies. Ja ik lustte wel
sla maar een salade eten is voor modellen op tv, dat ga ik niet doen.
Ook liet ik de cola los en verving ik deze met een lemon-/ lime-achtige koolzuur-houdende drank. Ik dacht dat het minderen met
cafeïne in ieder geval een stap voorwaarts was.
Weer 2 jaar later in 2010 dwing en
manipuleer ik mezelf tot het eten van meer groente door i.p.v. vlees,
aardappelen en groente, de ene dag het vlees weg te laten en het
tekort op te vullen met groente en de andere dag de aardappelen weg
te laten en dat op te vullen met groente. Ik koos voornamelijk voor
kip en verving de koolzuurhoudende drank met een prikloze Crystal
Clear. Toen begon ik eindelijk een beetje trots op mezelf te worden.
Door de jarenlange prijzenoorlog in de
supermarkt was ik het eind 2013 spuugzat en kon ik de slechte
kwaliteit niet meer verdragen. Met slechte kwaliteit bedoel ik: rotte
uien, beschimmelde voorverpakte kaas, worteltjes die al
tot moes zijn in de potjes, 2 samen verpakte kipfilets waarvan de 1
al 3 jaar in de vriezer lag en de ander 1 jaar waardoor het
kleurverschil niets anders dan angstaanjagend te noemen was. Ik
vertrok uit de supermarkt en herontdekte de markt als plaats van vernieuwing, gezondheid en kwaliteit.
Ik kocht eindelijk een blender zodat ik groene smoothies kon maken en eindelijk voldoende
bladgroente binnen kon krijgen. Ik kocht m’n vlees bij de
biologische slager, waar alles ong. 1 ons is i.p.v.
zo groot mogelijk en ik schakel over op biologisch 100% spelt zuurdesembrood.
Een half jaar later hoorde ik op tv een
man voorbij komen die heel trots zei: koken is de grootste revolutie van de mens want voordat we
eten kookte waren we wel 8 uur per dag bezig met kauwen en nu nog maar 3 minuten. En toen viel
alles op z’n plaats voor me. 8 uur per dag kauwen op gezonde etenswaren zou een weldaad voor
ons lichaam zijn! Nu wist ik wat er moest gebeuren: raw food!
Maar dat kan ik helemaal niet aan. Ik
manipuleer mezelf in hoge mate met smoothies en het weglaten van
aardappels of vlees om maar voldoende groente binnen te krijgen en
dan ga ik overstappen naar een levensstijl waarin
dat de boventoon voert, ik zie het niet gebeuren. Tot ik een voorbeeld van iemand zag die
het ook deed, vooral de notenpasta’s inspireerden me (noten in een
foodprocessor en voìla notenpasta), salades gevuld met fruit, dit
kan ik ook! Eindelijk liet ik dan ook de Crystal Clear los en stapte
over op puur Gronings kraanwater.
Toch besluit ik niet voor 100% raw
te gaan, ik geloof namelijk dat onze gebitten niet voor niets gemaakt
zijn om vlees te eten dus sta ik 100% achter vlees eten en ik ben
niet van plan dit rauw te gaan doen i.v.m. de smaak en de risico’s.
Ook wil ik blijven snoepen, taart, cake, snoep blijft in mijn leven,
als ik uit ga mag ik best een colaatje drinken en met een paar keer
per jaar alcohol heb ik ook geen moeite.
80% raw food, dat wordt het. Ik moet
eerlijk zeggen, ik heb nog nooit zo gevarieerd gegeten. Toch vond ik
de 80% zwaar en loog ik mezelf regelmatig voor om me vol te proppen
met een overdaad aan snoep of vet vlees. Momenteel zit ik op zo’n
60% raw en dat kan ik goed volhouden. Het is op z’n zachts gezegd
allemaal niet over 1 nacht ijs gegaan. Ik ben ontzettend blij dat ik
het allemaal gedaan heb en ik wil nooit meer terug, nou oké af en
toe voor een dagje dan.
Dit artikel werd geschreven door
Stefania Pönitz (www.stefaniaponitz.webs.com)
woensdag 10 september 2014
Wildplukken: goed idee of niet?
Wildplukken wordt steeds populairder, en ook in Groningen kun je de heerlijkste hazelnoten en bramen bij elkaar scharrelen. Qua duurzaamheid is het een goed idee, maar voor de natuur kan het minder goed zijn.
Dit artikel laat een boswachter aan het woord, die vooral een minder leuke kant van het wildplukken ziet. Wat vind jij?
woensdag 3 september 2014
Vegan is hip! - veganistische picknick
Donderdag 28 augustus was ik samen met twee vriendinnen op de Westerhaven bij een gezellige vegan potluck georganiseerd door Evelien Bernabela Zij is zelf al meer dan tien jaar overtuigd veganist. Iedereen kon proeven van elkaars gerechten, wat een verrassend eetfestijn opleverde. Zo heb ik vegan pancake, vijgenbrood en quinoa gehad. Ik ben enthousiast geworden over dit concept.
Het is heel leuk om allerlei dingen uit te proberen en het is helemaal niet lastig om veganistisch te koken. Tegenwoordig zijn er allerlei sites met inspiratie zoals deze. Mocht je meer interesse hebben in veganisme of denk je er zelfs over om vegan te worden neem dan eens een kijkje op deze site.
Ik zou zeggen tot de volgende vegan potluck :)
- Marleen Geut
zaterdag 9 augustus 2014
28 augustus: vegan picknick bij de Westerhaven!
Op 28
augustus wordt er weer een biologische veganistische picknick in de
stad georganiseerd. Dit keer bij de Westerhaven voor de Mediamarkt. Als
onderdeel van de Natural Foods & Goods markt.
De picknick is een Potluck, dit houd in: Iedereen maakt thuis een biologisch, volledig plantaardig gerecht, zonder vlees, vis, ei of zuivelproducten klaar voor ongeveer 3 of 4 personen, daarna kan iedereen mee-eten van al het lekkers.
- 3 Euro bijdrage per deelnemer (voor huur van de overdekte tafels)
- eigen bord, bestek en een glas meenemen.
- vanaf 13 tot 16 uur
- Wil je meedoen of meer weten? Stuur vóór 23 augustus een mailtje naar : freepiggy@live.nl
vermeld je naam, telefoonnr en met hoeveel personen je komt.
De picknick is een Potluck, dit houd in: Iedereen maakt thuis een biologisch, volledig plantaardig gerecht, zonder vlees, vis, ei of zuivelproducten klaar voor ongeveer 3 of 4 personen, daarna kan iedereen mee-eten van al het lekkers.
- 3 Euro bijdrage per deelnemer (voor huur van de overdekte tafels)
- eigen bord, bestek en een glas meenemen.
- vanaf 13 tot 16 uur
- Wil je meedoen of meer weten? Stuur vóór 23 augustus een mailtje naar : freepiggy@live.nl
vermeld je naam, telefoonnr en met hoeveel personen je komt.
woensdag 9 juli 2014
Damn Food Waste: Food, Music, sun and happy people
Op 28 juni was het Noorderplantsoen de plek waar ruim 1500 gelukkigen konden genieten van een beker Discosoep. Ruim 400 kg voedsel werd gered van de prullenbak en tijdens de discoMEP omgetoverd tot 750 liter heerlijke soep.
Liever een hapje stierenbal, varkensneus of een meelworm?
Bij de locale en minder locale initiatieven was van alles te beleven!
Met het druk bezochte Damn Food Waste event vraagt de organisatie aandacht voor de voedselverspilling, Ritz Cinema Works was erbij en vond het tof!
Meer weten of zelf een Damn Food Waste bijwonen? Check www.damnfoodwaste.com
Check de video hier: https://vimeo.com/100188883
Liever een hapje stierenbal, varkensneus of een meelworm?
Bij de locale en minder locale initiatieven was van alles te beleven!
Met het druk bezochte Damn Food Waste event vraagt de organisatie aandacht voor de voedselverspilling, Ritz Cinema Works was erbij en vond het tof!
Meer weten of zelf een Damn Food Waste bijwonen? Check www.damnfoodwaste.com
Check de video hier: https://vimeo.com/100188883
dinsdag 8 juli 2014
More Than Honey, film en rondleiding bijenvolken
Het Oude RKZ heeft zijn eigen bijenvolken en imkers. Op zondag 13 juli om 15:00 uur geven de imkers een gratis rondleiding! Erna, om 16:00 draait de documentaire More Than Honey.
RKZ'ers Anna Rajtar en Dajana Heremic zijn de zorgzame imkers van de zes bijenvolken van het Oude RKZ. In onze verborgen tuinen zijn de bijen hard aan het werk zijn om nectar te creëren, waar uiteindelijk helende propolistinctuur, de honingdrank mede en rijke, ingepotte zomerhoning uit voort zullen komen. In ruil voor liefdevolle zorg en huisvesting krijgen wij weer wat van de bijen. Van elk volk een beetje is al snel behoorlijk veel!
More Than Honey
Markus Imhoof, 2012, 95 min,
Zwitserland/ Duitsland/ Oostenrijk, meerdere talen gesproken, Nederlands ondertiteld.
"With stunning shots of bees in flight" - Boston Globe
Al vele jaren doet zich over de hele wereld een raadselachtig fenomeen voor: honderdduizenden kolonies van honingbijen lijken van de aardbodem te verdwijnen. Een virus? De grote hoeveelheden pesticiden? De industrialisering van de honingsector? Eén ding staat als een paal boven water: het lot van de natuur en van de mens is nauw verbonden met dat van de bijen. Op zoek naar antwoorden en verklaringen neemt documentairemaker Markus Imhoof ons mee op een reis naar de wereld van de honingbijen. Al is de thematiek verontrustend, het oogstrelende More Than Honey is absoluut een lust voor het oog.
De trailer bekijk je hier.
RKZ'ers Anna Rajtar en Dajana Heremic zijn de zorgzame imkers van de zes bijenvolken van het Oude RKZ. In onze verborgen tuinen zijn de bijen hard aan het werk zijn om nectar te creëren, waar uiteindelijk helende propolistinctuur, de honingdrank mede en rijke, ingepotte zomerhoning uit voort zullen komen. In ruil voor liefdevolle zorg en huisvesting krijgen wij weer wat van de bijen. Van elk volk een beetje is al snel behoorlijk veel!
More Than Honey
Markus Imhoof, 2012, 95 min,
Zwitserland/ Duitsland/ Oostenrijk, meerdere talen gesproken, Nederlands ondertiteld.
"With stunning shots of bees in flight" - Boston Globe
Al vele jaren doet zich over de hele wereld een raadselachtig fenomeen voor: honderdduizenden kolonies van honingbijen lijken van de aardbodem te verdwijnen. Een virus? De grote hoeveelheden pesticiden? De industrialisering van de honingsector? Eén ding staat als een paal boven water: het lot van de natuur en van de mens is nauw verbonden met dat van de bijen. Op zoek naar antwoorden en verklaringen neemt documentairemaker Markus Imhoof ons mee op een reis naar de wereld van de honingbijen. Al is de thematiek verontrustend, het oogstrelende More Than Honey is absoluut een lust voor het oog.
De trailer bekijk je hier.
zaterdag 5 juli 2014
Diezijn leuk! arts & crafts festival op de Vismarkt
Morgen, koopzondag 6 juli, is Diezijn leuk! weer op de Vismarkt in Groningen. Diezijn leuk! is een gezellige, vrolijke en bijzondere markt met hip handwerk, design, eco, vintage en retro spullen.
Deze speciale zomereditie heeft de markt een speciaal festival-sausje doordat het interactief is. Er zijn vele workshops en demonstraties, van haken of pottenbakken tot graffiti en stencil art. Creatief, ontspannend en inspirerend.
Daarnaast biedt de markt zoals altijd een boel unieke, originele en handgemaakte producten, waarbij het persoonlijke contact met de makers net dat beetje extra's geeft. Hier vind je geen dertien in een dozijn artikelen; de spullen zijn gemaakt in kleine oplages én met hart en ziel...
Ook voor kinderen is er vermaak, zoals schminken of glitter tattoos. Het festival-gevoel wordt tevens extra kracht bijgezet door muziek van akoestisch pop combo The Looking glass en bluegrass band The Old Ditch Riverhoppers.
vrijdag 4 juli 2014
Heel Holland Weckt markt in Roden a.s. zondag
Zondag 6 juli organiseert De Landskeuken op Landgoed Mensinge de Nationale Weckmarkt. Wecken is als culinaire traditie toegevoegd aan de Nationale Inventaris Immaterieel Erfgoed in Nederland. Om dit te vieren organiseren De Landskeuken, het Culinair Historisch Museum en Stichting Mensinge samen de 2e Nationale Weckmarkt in Roden.
Deze bruisende weck- en inmaakdag zal bol staan van ambachtelijke lekkernijen. Bezoekers krijgen de gelegenheid de vele inmaaktradities te proeven, ruiken en ervaren. Er zijn demonstraties over bewaartechnieken en er is ruimte ervaringen uit te wisselen en vele oude en nieuwe inmaak- en conserveringsrecepten over te dragen.
Feestelijke opening De Landskeuken
Na maanden van voorbereiden is ook het moment gekomen De Landskeuken in Roden feestelijk te openen. De nieuwe Landskeuken is een feit, en heeft als doel het conserveren door de eeuwen heen als Immaterieel Erfgoed door te geven. Het is een uniek kenniscentrum op het gebied van koken en richt zich op tradities en gebruiken vanuit een historisch perspectief, maar ook
de nieuwste ontwikkelingen in kooktrends. Het doel van De Landskeuken is samen actief te koken en proeven en zo overdracht van
kennis te combineren met aangenaam bezig zijn.
11.00
uur ontvangst in De Landskeuken
12.00
uur officiële opening
13.00
uur pannenkoekenrace
De Nationale Weckmarkt vindt plaats op het terrein van Havezathe Mensinge in Roden, de toegang is gratis. De Landskeuken zit op hetzelfde terrein, op Mensingheweg 3 te Roden.
Kijk voor meer informatie op de site van De Landskeuken of mail of bel naar info@delandskeuken.nl of 06-83272405.
dinsdag 1 juli 2014
Geitensaucijzen
Een nieuwe speler op de natuurlijke markt in Groningen is De Sikkeshoeve. Zij houden Boergeiten. De overwegend witte geiten met rood/bruin hoofd en witte bles worden een groot gedeelte van het jaar ingezet voor landschapsbeheer, lekker natuurlijk buiten dus en niet met teveel dieren in te kleine hokjes.
Omdat geitenvlees niet standaard op de Nederlandse menukaart staat kunt u gerust komen proeven op
de volgende Ommelandermarkt bijvoorbeeld, iedere 2e zaterdag van de maand in het Ebbingekwartier, daar zijn ze aanwezig en kan er o.a. droge worst en saucijzen geproefd worden.
’t Feithuis is het eerste restaurant in Groningen dat heeft gekozen voor geitenvlees van De Sikkeshoeve en zij staan daarmee met trend en kwaliteit vooraan.
Omdat geitenvlees niet standaard op de Nederlandse menukaart staat kunt u gerust komen proeven op
de volgende Ommelandermarkt bijvoorbeeld, iedere 2e zaterdag van de maand in het Ebbingekwartier, daar zijn ze aanwezig en kan er o.a. droge worst en saucijzen geproefd worden.
’t Feithuis is het eerste restaurant in Groningen dat heeft gekozen voor geitenvlees van De Sikkeshoeve en zij staan daarmee met trend en kwaliteit vooraan.
Tip: In januari en februari zijn er lammetjes op De Sikkeshoeve op afspraak kan er een bezoekje worden gebracht.
De Sikkeshoeve te Woudbloem
Bekijk ook de site van De Sikkeshoeve of hun Facebook-pagina.
- Stefania Pönitz
http://www.stefaniaponitz.
vrijdag 27 juni 2014
Fill bellies not bins! - Damn Food Waste in Groningen
Morgen komt Damn Food Waste naar Groningen, doe mee!
In de zomer van 2013 heeft Damn Food Waste het thema voedselverspilling stevig op de agenda gezet met een grote actie op het Museumplein in Amsterdam. Dit jaar gaat Damn Food Waste op tour en morgen is Groningen aan de beurt om krijgen 2000 mensen een gratis super lekkere lunch aangeboden van voedsel dat anders weggegooid zou worden.
Heb je daar wel trek in? Kom dan tussen 12:00 en 16:00 uur naar de speelweide in het Noorderplantsoen. Om alvast een idee te krijgen wat je kunt verwachten, kun je hier alvast het filmpje van Damn Food Waste Amsterdam bekijken.
Heb je daar wel trek in? Kom dan tussen 12:00 en 16:00 uur naar de speelweide in het Noorderplantsoen. Om alvast een idee te krijgen wat je kunt verwachten, kun je hier alvast het filmpje van Damn Food Waste Amsterdam bekijken.
DAMN FOOD WASTE!
Deze lunch laat zien hoe onnodig de enorme voedselverspilling is. In Nederland wordt bijna één derde van al het eten weggegooid. Dit is voedsel dat bij de boeren op het land blijft liggen, eten dat over de houdbaarheidsdatum is en in de winkel wordt weggegooid. En neem ook eens een kijkje in je eigen vuilnisbak, ligt daar niet iets eetbaars in?
Damn Food Waste is een initiatief van FoodGuerrilla (OneWorld), Youth Food Movement (YFM), Voedingscentrum, Wageningen UR, Feeding the 5000/EU Fusions en wordt ondersteund door Duurzaam Door (Rijksdienst voor Ondernemend Nederland).
Damn Food Waste is een initiatief van FoodGuerrilla (OneWorld), Youth Food Movement (YFM), Voedingscentrum, Wageningen UR, Feeding the 5000/EU Fusions en wordt ondersteund door Duurzaam Door (Rijksdienst voor Ondernemend Nederland).
woensdag 25 juni 2014
Op naar plasticvrije vis, zeeën en mensen!
Jacob de Vries van biologische winkel De Nieuwe Weg bericht ons in zijn laatste nieuwsbrief over een inspirerende mededeling van Ecover.
Deze Belgische leverancier van biologisch afbreekbare schoonmaakmiddelen introduceert een nieuwe plastic verpakking gemaakt van 100% gerecycled plastic. En niet van zomaar plastic afval, namelijk van plastic dat uit de zee is gevist!
Vissers hangen voor Ecover een speciaal net achter hun boot om zo twee tot tien ton afval uit zee te halen. Samen met plasticverwerker Closed Loop Recycling wordt hier ‘nieuw oud plastic' van gemaakt. Hiervan maakt Ecover allereerst de verpakkingen voor haar meest verkochte product, het afwasmiddel.
Natuurlijk is dit "oceaanplastic" geen oplossing voor al het plastic in de zee. De Europese Unie schat dat er 10 miljoen ton afval in het water terechtkomt, wat voornamelijk plastic is. Dat is natuurlijk veel te veel! Het hergebruik van plastic blijft daarbij een vorm van symptoombestrijding. Toch vinden wij dit een heel mooi initiatief, niet in zijn minst omdat het ons consumenten aan het nadenken zet over de plastic soep in onze zeeën.
Meer informatie over het Ocean Plastic Project vind je op de site van Ecover.
Abonneren op:
Posts (Atom)