De nieuwe Nieuwe Weg

We hadden het plan te gaan vergaderen, maar vonden onszelf terug in de nieuwe locatie van biowinkel De Nieuwe Weg. Daar kunnen we maar één ding over zeggen: prachtig!

De nieuwe Nieuwe Weg is ruim en licht, met een enorm assortiment. Zowel die echt goeie bioproducten als zemelen en seitan, als hippe superfoods of lekkere luxe verwenproducten, je kunt er alles krijgen. Net als op de oude locatie kun je een heel aantal granen en noten zelf in zakjes scheppen, zodat je altijd precies krijg hoeveel je nodig hebt. Ze hebben ook grote verpakkingen Ecover reinigingsproducten, waaruit je je eigen flesjes bij kunt vullen. Handig als je niet graag verpakkingen weggooit!

 

Tuinbonen planten in Groningen

Tuinbonen liggen te kiemen bij Tuinindestad

Een jaarlijks terugkerend evenement: met GroenLinks tuinbonen planten in stad! We ontmoeten elkaar om 10 uur bij Tuinindestad. Bij de koffie wordt een korte uitleg gegeven met tips, do en don's etc. Daarna waaieren we in kleine groepjes uit elkaar om kris kras in de stad de tuinbonen te poten. Heb je zin om mee te doen met deze actie dan ben je van harte welkom om mee te doen op zondag 2 maart 10 uur bij tuinindestad Friesestraatweg 137A (dat is aan het einde van de ventweg van de Friesestraatweg bij het spoor).

De RUG zoekt groene geesten

De Rijksuniversiteit is op zoek naar groene geesten. Nee, niet de eco-vriendelijke versie van witte wieven, maar zogenaamde Green Minds met een duurzaam idee, een missie, en het plan de wereld te verbeteren. De Green Mind Awards zijn een award uitgereik voor het beste duurzame idee voor 2014. Alleen RUGgies mogen meedoen!

Meer info over de Green Mind Award vind je hier.

WeCantWaste Challenge - ónze beurt!

Een weekend lang alleen maar voedsel eten dat anders weggegooid zou worden, dat is de WeCantWaste challenge. 

Kortgeleden schreven we al over hoe de initiatiefnemers zelf de week-challenge aangingen in Amsterdam. Nu is het tijd aan ons! 

Wie haalt de challenge het komend weekend naar Groningen? 

In Nederland gooien we gemiddeld 1/6e deel van ons gekochte eten weg. Dat is 47 kilo voedsel per persoon! 

Vind je ook dat dit niet kan? En wil je laten zien dat eten dat doorgaans wordt weggegooid nog wel degelijk waarde heeft? En ook nog hartstikke lekker en gezond kan zijn? Doe dan 21-24 februari mee met de WeCantWaste Challenge!

Via de site van WeCantWaste kunnen mensen het eten dat ze weg gaan gooien online aanbieden, die je als deelnemer bij hen op kunt halen. Maar er zijn natuurlijk nog vele andere manieren te bedenken om aan voedsel te komen, zoals de initiatiefnemers zelf lieten tijdens hun week-challenge begin deze maand. Zij laten ook zien hoe leuk, interactief én gezellig de challenge is.

Zet ook Groningen aan het denken met de WeCantWaste Challenge! 
En vertel erover op De Groene Groninger!

Lezing Superfoods van eigen bodem

Dinsdag 18 februari is er weer een Gezond Verstand Avond in Peize. Anneke Bleeker vertelt deze avond hoe we van eigen een bodem een Supermaaltijd kunnen maken. Superfoods, de exotische producten die we voor veel geld naar Nederland halen, zijn zeker hun benaming waard. Toch groeien superfoods zeker ook in onze eigen omgeving. 

Tijdens de lezing vertelt Anneke over prachtige en gezonde ingrediënten, uit de winkel én gratis en voor niets uit het wild. Ze weet veel combinaties en vertelt hoe je met deze ingrediënten Supermaaltijden op tafel zet.

Anneke Bleeker is de bevlogen kracht achter de landelijke Stichting Gezond Verstand Avonden. Deze stichting informeert over goede gezondheid, economie, voedsel en gerelateerde onderwerpen. De diverse boekjes die Anneke heeft geschreven over o.a. eetbare wilde bloemen en planten, biedt ze deze avond te koop aan.


De lezing wordt gegeven in biologisch restaurant De Peizer Hopbel, Hoofdstraat 3 in Peize.
Welkom vanaf 19.30, aanvang 20.00. 
Bus 4 vertrekt om 19.03 naar Peize vanaf CS Groningen.
Entree €10.-

Graag van te voren aanmelden bij Dolf Flinker, 06-21561743 of via gvapeize@leefstijlkompaz.nl 

Zie voor meer informatie de site van Leefstijl Kompaz.

Speciale Valentijns Vegan Fine Food

Deze maand is Saturday's Vegan Fine Food speciaal voor Valentijnsdag verplaatst naar zaterdag 15 februari. 
Kom met al je geliefden, vrienden en familie! :)

Gezellig uit eten, genieten van een volwaardige maaltijd op je bord en dat zonder de hoofdprijs te betalen. Bij Café Kult ben je welkom voor een verrassend menu met een leuk culinair accent en elke keer een nieuw thema. Op het menu staan bekende gerechten, nét even anders; rijke smaken, verrassende combinaties… 

Het menu van deze maand:
Voorgerecht: Wortel-venkel salade met walnoten, cranberries en munt-gember-mayo
Hoofdgerecht: Gevulde rode pastaschelpen op een bedje van groen met een torentje van rode biet en een cashewcadeautje.
Nagerecht: Vlierbesmuffin met romig gluhweinijs en witte chocola

De keuken is open vanaf 17.00
Drie gangen kost €20,- 
Alleen een hoofdgerecht kost €12,50. 
Reserveren is aanbevolen, bel hiervoor naar Kult: 050-3133304
Kijk voor meer informatie op de facebookpagina van Saturday's Vegans Fine Food  
De recepten staan achteraf online op de facebookpagina van Helinja the Creationist

Excursie 'Tussentijds bouwen aan duurzaamheid'

20 janurai organiseert CirculairActief een unieke excursie naar het bruisende Ebbingekwartier. CirculairActief is de zakelijke partner van NoordBaak Groningen en bouwt verder aan de circulaire economie.  

Het Ebbingekwartier in Groningen profileert zich als de creatieve smeltkroes van kunst, cultuur, wetenschap en ondernemerschap. Nieuwe circulaire business-modellen worden hier ontwikkeld en succesvol door ondernemers in de praktijk gebracht. 

Ook het Infoversum staat op het Ebbingekwartier, nieuwste voorbeeld van duurzame bouw en nu al bekend als Noordelijk culturele hoogtepunt van 2014. Door de bijzondere technologische toepassingen in het gebouw kunnen ondernemers in Groningen binnenkort vernieuwend zaken doen. Nog voor de officiële opening geeft de architect van het Infoversum een rondleiding aan een select gezelschap. 

PROGRAMMA

14.45 Ontvangst en inleiding in ‘Het Gasfornuis’ 

Één van de gebouwen op het Ebbingekwartier is Het Gasfornuis. Dit gebouw is een experiment van tijdelijke stadsontwikkeling en een proeftuin voor duurzaamheids-projecten. Er wordt bewust gewerkt met duurzame en lokale producten. De vijf containerruimtes, waar het Gasfornuis uit bestaat, hebben ieder een eigen karakteristieke sfeer. 

15.00 Rondleiding Infoversum

Het Infoversum is een bijzonder praktijkvoorbeeld van duurzame bouw, als eerste 3D Fulldome theater van Nederland. Geïnspireerd door de scheepsbouw laat de architect, Jack van der Palen, zien hoe hij duurzaamheid als vernieuwend en geïntegreerd bouwconcept toepast. Tijdens de rondleiding zal hij ingaan op de ontstaansgeschiedenis, het doel en de filosofie van het Infoversum. 

16.00 Lezing ‘Bouwen aan circulaire waarden’

Christophe de Jongh, ontwikkelaar van het Open Lab Ebbinge (OLE), verzorgt een lezing over circulaire waarden. In het OLE stadsontwikkelingsproject verhouden gebruiker en gebouw zich als tijdelijke bewoners tot de aarde. 

17.00 Borrel onder het genot van streekproducten

Na de lezing is er de mogelijkheid ideeën uit te wisselen onder het genot van een aantal streekproducten. Deze worden aangeboden worden door de lokale boeren van de Ommerlandermarkt. De markt vindt elke tweede zaterdag van de maand plaats op het Ebbingekwartier, om de grote afstand tussen consument en producent te verkleinen.

Deelnamekosten zijn €65,-. 

Er is een beperkt aantal plaatsen, wees er snel bij! 

Opgeven kan door voor 15 februari een e-mail te sturen naar adakruiter@circulairactief.nl

Meer informatie staat op de sites van CirculairActief, Het Gasfornuis, Het Infoversum en Open Lab Ebbinge.

Het Tolhuis Atelier in Euvelgunne

Van Atelier Tolhuis kregen we het volgende bericht, te leuk om niet te delen:

In het atelier van een oud tolhuisje op het industrieterrein Euvelgunne in de stad Groningen organiseren wij gezellige en creatieve thema-ochtenden/-middagen/-avonden.
 

Duurzaamheid staat bij ons hoog in het vaandel. Wij werken daarom voornamelijk met afgedankte spullen die we recylen en upcyclen. Er is vaak nog zoiets moois van oude spullen te maken!

Je vindt ons ook op Facebook: https://www.facebook.com/tolhuisatelier

In onze agenda vind je de alvast wat workshops van het Tolhuis Atelier. Bijvoorbeeld bloempotten pimpen. Check de agenda van duurzaam Groningen hier!

Deze week van start: vegetarische kookcursus

Wil je graag eens wat anders op tafel zetten dan het gangbare kostje? Wil je minder vlees eten, maar mis je soms inspiratie? Tijdens deze kookcursus leer je verrukkelijk voedzame recepten maken. Er wordt smakelijk gegoocheld met groenten, fruit, granen, noten en zaden.

De cursus start deze week, op dinsdag- en woensdagavond.
Er zijn nog enkele plaatsen beschikbaar!

Kosten zijn €185.- voor 5 avonden incl. cursusmateriaal en boodschappen. De avonden duren ongeveer 18.00 -  22.00 en worden gegeven in de binnenstad van Groningen. Introducés kunnen voor €8.50 mee-eten van het zeer uitgebreide buffet rond 20.00.

Data dinsdagavond: 4, 11, 18 februari en 4 en 11 maart

Data woensdagavond: 5, 12 en 19 februari en 5 en 12 maart


Meer informatie:
Birgit Flüg: info@kok-aan-huis.com/ 0595-557035/ 06-46242431
Bert Stoop: bertstoop@home.nl/ 050-3144459

WeCantWaste Callenge tegen voedselverspilling

Een weekend lang alleen maar voedsel eten dat anders weggegooid zou worden, dat is de WeCantWaste challenge. Vandaag geven de initiatiefnemers Ivo, Lien en Chiel zelf de aftrap in Amsterdam. Op deze manier brengen ze voedselverspilling onder de aandacht bij de consument.

In Nederland gooien we gemiddeld 1/6e deel van het door ons gekochte eten weg. Dat is 47 kilo voedsel per persoon. De drie studenten van WeCantWaste vinden dat dit niet langer kan. Hierom eet het trio zelfs een week lang alleen eten dat anders in de vuilnisbak zou belanden. Om zo te laten zien hoeveel er doorgaans wordt weggegooid aan voedsel dat nog wel degelijk waarde heeft en ook nog hartstikke lekker en gezond kan zijn.

Het eten dat mensen weg gaan gooien kunnen ze online aanbieden. De studenten komen het dan thuis ophalen, wat de challenge interactief én gezellig maakt.

WeCantWaste in Groningen

Van 21 tot 24 februari kan iedereen deelnemen aan de Weekend-Waste challenge. Wil je ontdekken wat voedsel voor jou waard is en op een leuke manier voedselverspilling tegengaan? Haal dan de WeCantWaste Challenge naar Groningen! Meedoen en meehelpen kan op de website van WeCantWaste. Hier lees je ook de (dumpsterdiving-) avonturen van Ivo, Lien en Chiel.