maandag 9 juni 2014

DIY: natuurlijke zonnebrandcrème maken

Natuurlijk liggen we allemaal graag in onze blote billen op een kleedje in het gras (toch!?). Maar op de blaren zitten... Not so much...

Met deze zalige zonnige vrije dagen, gaat het soms maar wat hard met die zonnestralen. Smeren, smeren, smeren, dus! Van die keren dat we dat vergeten waren, weten we immers allemaal wat de gevolgen kunnen zijn. Ook kennen we natuurlijk de alarmerende berichten over de langetermijngevolgen van huidverbranding. Jaaa-ja, we weten het; smeren!
Echter worden deze berichten de laatste tijd deze steeds meer aangevuld met enge verhalen over de giftige stoffen in reguliere zonnebrandcrèmes, zoals BPA, parabenen en nano-deeltjes.

Maak je eigen zonnebrandcrème! 
Misschien heb je helemaal geen zin je te verdiepen in het grijze gebied aan tegenstrijdigheden hierover? Maar ook niet in het smeren van gif op je lijf? Maak dan je eigen zonnebrandcrème, supersimpel en goedkoop, maar boven alles natuurlijk en gifvrij!!


De basis voor zonnebrandcrème is natuurlijke plantaardige olie, het liefst biologisch en koudgeperst, en soms gedistilleerd water. Een beetje bijenwas maakt de crème waterproof en wat druppels vitamine E zorgen dat de olie niet ranzig wordt. Als je ook wolvet, shea- of cacaoboter door je crème mengt, wordt deze extra verzorgend. Het toevoegen van (nano-vrije) zink- of titaandioxide is ook zeer sterk aan te raden, dit zijn heel belangrijke minerale zonnefilters die door veel natuurcosmeticamerken gebruikt worden. Tot slot kun je ook enkele druppels etherische olie toevoegen, niet alleen voor de geur, maar ook voor hun eigenschappen. Let er wel op dat deze olie geschikt is om in de zon te dragen en gebruik zeker niet teveel hiervan.
Zie dit filmpje voor een voorbeeldrecept van kokosolie, olijfolie, sheabutter, bijenwas en zinkoxidepoeder en experimenteer vervolgens naar je eigen behoefte.

Een crème maak je over het algemeen door simpelweg het vetdeel (behalve de etherische olie) en het water apart au bain-marie te verwarmen tot ca 60 graden Celsius. Dan even goed je best doen op het roeren, terwijl je het water eerst druppeltje voor druppeltje, later beetje bij beetje, toevoegt aan het vetdeel. Et voilà! Etherische olie en andere ingrediënten die je beter niet kunt verwarmen, voeg je toe als de crème afkoelt, terwijl je af en toe het mengsel goed doorroert.

Houdbaarheid
Een zelfgemaakte crème is altijd minder goed houdbaar dan de varianten uit de winkel, die allerlei chemische houdbaarheidsmiddelen moeten bevatten. Daarom is het goed je crème in de koelkast te bewaren en niet teveel in 1 keer te maken. Ook is het belangrijk heel schoon te werken en ook je materialen zo steriel mogelijk te maken. Haal je crème ook het liefst met een schone lepel o.i.d. uit de pot. Of maak hem zo dun, dat je hem met een spuitfles op kunt spuiten.

Zonwerende eigenschappen van diverse oliën 
Kies als basis bijvoorbeeld kokosolie, dat is supergoed voor je huid. En het reflecteert het licht, waardoor je tot 20% minder UV schade oploopt, sommige mensen smeren zelfs slechts pure kokosolie ter bescherming tegen de zon.
O.a. de volgende oliën hebben ook van nature een SPF (Sun Protection Factor):
SPF 38-40: wortelzaadolie
SPF 28-50: frambozenzaadolie
SPF 20: tarwekiemolie
SPF 4-15: avocado-olie
SPF 2-8: kokosolie
SPF 2-8: olijfolie
SPF 6: macadamia-olie
SPF 5: amandelolie
SPF 3-6 sheaboter
SPF 4: jojoba-olie

Druk met belangrijkere dingen, zoals in de zon liggen?
Geen zin in knutselen, koop dan bijvoorbeeld deze gifvrije, 100% biologische zonnebrandcreme gemaakt van o.a. zonnebloemolie, palmolie, kokosolie en sheaboter.


zaterdag 7 juni 2014

Pinksterweekend = werk aan de winkel @ Tuinindestad



Wie geen zin heeft het hele Pinksterweekend te luieren, kan zijn handen uit de mauwen steken bij Tuinindestad. Alle 3 de pinksterdagen gaan zij vanaf 12.00 uur op volle kracht vooruit! De dagen worden om 18.00 gezellig samen afgesloten met een dubbel en dwars verdiend overheerlijk maal. Maandag sluiten ze af bij de Maartens Moestuin Meetup in de Wolkenfabriek.

Voor iedereen is er wat te doen:
Nu de vloer in de kas klaar ligt, gaan er wanden gebouwd worden om keuken en toiletgebouw steeds meer vorm te geven. Daarvoor worden panelen getimmerd, geisoleerd en in elkaar geschroefd. Daarnaast zijn er nog een aantal grote panelen die ze willen plaatsen. 

Tot zover het zware werk, lichtere klussen zijn er ook! Er is hout dat kan worden ontspijkerd en gesorteerd. En in de tuin is er ook volop werk; het uitdunnen van de tuintjes, onkruid wieden, water geven, stekken, oppoetsen en oppotten van (kiem-)planten, etc. Ook kok Henk kan wel wat hulp gebruik in de keuken. 


Kinderen zijn welkom om te komen konijnen knuffelen, trampoline springen, achter de kippen aanrennen of hun eigen kasteel bouwen op het zand. Uiteraard is de tuin ook gewoon open voor iedereen die niet wil komen werken, maar plantjes kopen, snuffelen, buurten, etc.

Aanmelden kan door te mailen naar tuinindestad@gmail.com. Geef aan wanneer je komt, met hoeveel personen en of je 's avonds (gratis) mee-eet. Ben je een late beslisser, dan kun je natuurlijk ook gewoon spontaan langsgaan. 

Tuinindestad is gevestigd op een groot terrein aan de rand van het centrum van Groningen op Friesestraatweg 137a. Dinsdag tot en met vrijdag open van 14.00 - 17.30 uur en zaterdag 10.00 - 17.30 uur. En op andere momenten als je de vlag kunt zien wapperen. Meer info: www.detuinindestad.nl - nu ook op Facebook!

vrijdag 6 juni 2014

Maartens Moestuin Meetup in de Wolkenfabriek!


Voor de grootste fans, voor de moestuinierders, voor de groene vingers en de biologische telers - iedereen is uitgenodigd om de laatste aflevering van Maartens Moestuin live te kijken in de Wolkenfabriek van Groningen. 

Voor wie dit onverhoopt helemaal heeft gemist... In dit VPRO programma neemt schrijver en gedragsbioloog je mee naar de serene wereld van zijn moestuin. Hier kun je er meer over lezen en zien. 

We beginnen om 18 uur met een BYOB (Bring Your Own Broccoli) eat-in: neem iets lekkers mee (bijvoorbeeld uit eigen tuin), en deel met je medetuinmannen en -vrouwen.


Om 19.20 uur kijken we samen de laatste aflevering.  

Daarna volgen een quiz, Q&A met genodigden en drankjes. De bar blijft open tot 22.00 uur, dus genoeg tijd om de laatste trein naar huis te halen.


Let op! Het evenement is gratis toegankelijk, maar er is wel beperkt plek. Meld je aan via evenementen@vpro.nl en we zien je graag op Pinkstermaandag!



Het evenement staat ook op Facebook. De Wolkenfabriek vindt je op de van Heemskerckstraat 101, lees op site van de Wolkenfabriek meer over dit inschuif-restaurant én hoe je er het makkelijkste komt. 


zondag 1 juni 2014

Adopteer een koe

Blaarkoppen tijdens de Voorjaarsfair
De Blakervelder hoeve is bij veel Groningers bekend van de maandelijkse Ommelandermarkt. Ze bieden o.a. vlees aan van Lakenvelders en de oergroningse Blaarkoppen. Nu bieden zij de mogelijkheid om een kalfje of koe te adopteren. Er is een speciale kennismakingsdag om jouw meisje te leren kennen en je krijgt een adoptieovereenkomst met foto en levensnummer zodat je haar altijd terug kunt vinden in de kudde. Je kunt op afspraak komen kijken bij jouw mooie dame. Als je dichterbij de natuur en je eten wilt staan is dit een fantastische mogelijkheid, ook zeker leuk voor kinderen en niet geheel onbelangrijk het geeft je de mogelijkheid om een goed en open bedrijf in de regio te steunen!

Meer informatie hierover vind je op de site van de Blakervelderhoeve.

- Stefania Pönitz
http://www.stefaniaponitz.webs.com/

woensdag 28 mei 2014

Zondag bruist hartje stad vol van natuurlijkheden

Aanstaande zondag vind je op en rondom de Grote Markt vele biologische, veganistische en andere natuurlijke heerlijkheden! :)

Op de Grote Markt zelf vind je zondag de Natural Food & Good Market. Hier kun je de nieuwste steigerhouten meubels vinden van GoudHout; handig, vrolijk, degelijk, maar vooral mooi!


Ook wordt er op de Grote Markt om 13.00 een veganistische biologische picknick georganiseerd. Hiervoor maakt iedereen die mee doet thuis een gerecht klaar voor ongeveer 3 of 4 personen. De deelnemers zetten dan al hun meegebrachte eten op tafel en gaan gezamenlijk smullen van hun eigen en elkaars lekkernijen. De groep deelnemers is besloten en opgave van te voren is noodzakelijk. De deelnemers dienen tevens allen hun eigen bord, glas en bestek mee te nemen.
Voor meer informatie en opgave: freepiggy@live.nl - mail hier ook naar toe als je op de hoogte gehouden wilt worden van eventuele verder activiteiten van de Vega-dinerclub. Op de Facebookpagina van organisator Rik Joosten staat meer prikkelende informatie over veganisme.


En natuurlijk vindt rondom de Der Aa-kerk ook deze zondag weer een biologische markt plaats, zoals op alle eerste koopzondagen van de maand. Deze markt wordt georganiseerd door Samevents4U, die ook medeorganisator is van de veganistische picknick. Op deze markt worden tussen 11.00 en 17.00 verschillende biologische producten verkocht als wijn, honing, salades, taarten, vlees, groente en fruit. En daarnaast ook non-food producten, zoals huidverzorgingsproducten en kleding.







maandag 26 mei 2014

Voor dames, sokjes van bio katoen

Ongeveer een jaar geleden was ik op zoek naar nieuwe sokken met het liefst een zo hoog mogelijk percentage katoen. Bij de Hema vond ik sokjes van biologisch katoen 95% en 5% elastaan en ze waren nog ongebleekt en ongeverfd ook. Met een pakje van 2 paar voor maar €3,50 was ik blij verrast.Na een jaar zijn ze nog steeds prima, oké er zitten een paar pluisjes op maar bij sommige sokken is dat na een paar wasbeurten al heel erg en bij deze valt het dus mee. De foto is van afgelopen week en ik draag ze regelmatig. Wat er wel bijgezegd moet worden is dat ik een wat bredere voet heb en dat vooral het eerste half jaar, ik ze nogal krap om de tenen vond zitten. Voor de rest vind ik het echt een aanrader. Helaas niet voor heren.
Bekijk en/ of bestel de sokken hier.

vrijdag 23 mei 2014

Mars morgen mee tegen Monsanto!

Groene Groninger, marcheer je mee? 
Let's do this! Let's be the voice. 
Met zoveel mogelijk bewuste zielen & een lekker hapje bio-eten voor de picknick! :)



Óók te vinden op op Facebook.

dinsdag 6 mei 2014

Verrukkelijk onkruid

Groenafval of avondeten?
Met dit mooie weer komt veel groen al vrolijk boven. Plantjes die we zelf hebben geplant of gezaaid, maar ook plantjes die ons verrassen door zichzelf voort te planten. Zoals de natuur dat nu eenmaal doet. Soms geeft dat leuke verrassing en soms lijkt het een minder leuke verrassing. Want ook zogenaamd "onkruid" groeit en bloeit ... en dat gaan we graag op allerlei manieren te lijf. Net zoals ongedierte, als de hongerige slakken die geregeld onze opgekweekte jonge plantjes op nom-nom-en. Hap. Slik. Weg...


Al dat on-spul... 
Wat kunnen we daar nou het beste tegen doen? 
Of méé doen?

donderdag 1 mei 2014

Biologisch eten op festivals?

Op 4 mei wordt een muzikale en literaire middag in het Stadspark gehouden. Het is een rustige voorbode van het bevrijdingsfestival een dag later. Naast het gratis drinkwater van Waterbedrijf Groningen kan er biologische gegeten worden bij De Eetfabriek/Kaas in 't bakkie, zij staan er met biologische kaasfondue en Cut the Crèpe is er met biologische crèpes. De tijd van een "verplicht" patatje of een hotdog lijkt definitief voorbij. Gelukkig!

- Stefania Pönitz
http://www.stefaniaponitz.webs.com/

zondag 27 april 2014

De schat van De Landskeuken

Donderdag 17 april was Groene Groninger te gast bij De Landskeuken in Roden. Het was een hele boeiende en smaakvolle avond.
Culinair Etnoloog Carolina Verhoeven beheert een enorme en een heel waardevolle schat aan informatie. En weet dit te gebruiken om supergezond én heerlijk voedsel te maken van planten uit eigen omgeving.

O.a. gedroogde bloemen, groenten en kruiden.
Eigenlijk gaat Carolina om met voeding, zoals het waarschijnlijk al onze oma's nog zo gewoon was. Op de manier die ons ook steeds vaker wordt aanbevolen in verband met onze hedendaagse welvaartsziektes. Wat meer tijd en aandacht aan ons eten besteden, zelf bereiden, meer puur, minder bewerkt. Ook meer planten eten, meer gevarieerd en meer lokaal en met de seizoenen mee...
Oftewel: meer zoals men vroeger at.

De tijd is zo snel veranderd en versneld, dat we de kennis van onze vorige generaties wat uit het oog zijn verloren. Over bijvoorbeeld lokale en wilde planten, de manieren van bereiden en conserveren en de toepassingen als onder andere medicijn. Deze traditionele kennis over onze voeding is culinair erfgoed, aldus Carolina Verhoeven, die samen met anderen De Landskeuken beheert. Haar missie is deze kennis op eigentijdse manier over te dragen op de jongere generatie om ze zo aan te sporen meer duurzaam om te gaan met voedsel. 



Met respect voor de natuur en aandacht voor de seizoenen en dat wat in onze eigen omgeving groeit. Zoals zij het van huis uit heeft mee gekregen, vertelt zij deze avond. Als er iemand ziek was, dook men eerst de keuken of kruidenvoorraad in. Er werd gekeken naar en gebruik gemaakt van alles wat er om hun heen groeide. En dit ging vanuit groot respect; niet meer nemen dan je nodig hebt en met een moment van dank voor wat de natuur ons biedt.

Carolina Verhoeven bij een deel van de collectie
Deze donderdagavond richt Carolina zich op lokale kruiden en bloemen, die altijd onmisbaar waren in de keuken. Nuts-planten, noemt Carolina ze ook wel. Want hoewel ze in boeketten prachtig zijn en in de natuur nog meer hun waarde kennen, zijn ze ons vooral ook van nut op ons bord. Uitgebreid horen we over bloemen en kruiden uit deze omgeving, over hun eigenschappen, de manieren van gebruik, én natuurlijk de smaak, die we zelf ook uitvoerig mogen proeven.

Aan bod komen de stinsenplanten van de Havezate; de planten die lang geleden bij de eerste stenen gebouwen zijn aangeplant. En het nut en gebruik in de keuken van onder andere daslook, hanenpoot, vlier, paardenbloem, groot hoefblad, druivenblad, bijenwas, schapenwol.
En nog veel meer, teveel om op te noemen. Maar ook veel beter in het echt te ervaren, bekijken, besnuffelen én beproeven.

Een echte aanrader dus, zeker voor ons groen-doeners. Er gaat een wereld voor je open! 
Bezoek bijvoorbeeld één van de volgende evenementen:
8 mei - lamsvlees uit Foxwolde
7 juni - tradities van het brood
17 juni - oud Hollandse keuken
6 juli - nationale weckmarkt “Heel Holland Weckt”
Zie de uitgebreide info in onze agenda.


In De Landskeuken wordt traditionele kennis over voeding verzameld, toegepast en doorgegeven aan onze generatie. Het is een kenniscentrum en museum en daarnaast een plek voor lezingen, proeverijen en workshops. De Landskeuken bevindt zich in Havezate Mensinge in Roden. www.delandskeuken.nl. Enkele recepten van Carolina vind je hier.

Boter, 13 jaar bewaard gebleven in groot hoefblad
Vlierbloesemsiroop, paardenbloemsiroop en appeldiksap
Gedroogde tomaat in prachtige kleuren
Daslookboter
Daslookpesto en daslookbrood

maandag 21 april 2014

Win een jaar lang gratis wassen met Klok Eco‏

Tijd voor een heerlijk verfrissende voorjaarsschoonmaak? Ook dat doe je als Groene Groninger natuurlijk duurzaam! En misschien wel heel voordelig! Bij De Betere Wereld kun je nu namelijk een wasmiddelpakket winnen: een jaar lang gratis wassen met het merk Klok Eco.

Duurzaam schoonmaken betekent niet alleen dat je minder water, schoonmaakproducten en verpakkingen gebruikt, maar ook middelen gebruikt die natuurlijk en biologisch afbreekbaar zijn. Anders dan synthetische schoonmaakmiddelen bevatten deze middelen zeepbestanddelen op plantaardige en minerale basis. Hierdoor komen er geen onnodige schadelijke stoffen terecht in het milieu. 

Klok Eco garandeert al 112 jaar Nederlandse vertrouwde kwaliteit met respect voor het milieu. Daarnaast is Klok Eco gericht op huidvriendelijkheid. Het omvangrijke assortiment producten draagt daarmee bij aan een schoon, goed en gezond leven. 

De Betere Wereld is een actueel en inspirerend platform dat laat zien dat een bewuste en verantwoorde lifestyle heel goed samen gaat met... genieten! Daar is De Groene Groninger het natuurlijk hélemaal mee eens!



zaterdag 19 april 2014

Met Pasen gratis planten halen bij Tuinindestad!!

Tuinindestad wil graag onze stad wat groener en fitter maken en daarbij een plek zijn voor ontmoeting en contact. Om ons daarbij op weg te helpen én ons de weg naar Tuinindestad te helpen vinden, doet Tuinindestad je een onweerstaanbaar Paas-aanbod: 


Als je dit artikel uitprint en tijdens de paasdagen meeneemt, krijg je als Groene Groninger voor 10 euro aan planten. Gratis en voor niks, zonder verdere voorwaarden. Daarnaast kun je een gratis Vriendenpas meekrijgen, die het hele jaar recht geeft op 10% korting. Ook is er natuurlijk de traditionele paasrebus en kun je altijd een boel plantgoed kopen, ruilen, delen. 

Met Pasen is Tuinindestad 4 dagen 10.00 - 17.30 open. 


Tuinindestad is gevestigd op een groot terrein aan de rand van het centrum van Groningen op Friesestraatweg 137a. Meer info: www.detuinindestad.nl

donderdag 17 april 2014

Lente bij Tuinindestad

Bij Tuinindestad kun je allerlei plantgoed niet alleen kopen, maar ook ruilen, delen en samen kweken. Je bent welkom te komen snuffelen, gratis mee te nemen en/of in te brengen. Alles gaat op basis van vertrouwen; Tuinindestad deelt graag en de voorraad wordt gezamenlijk op peil gehouden.

De collectie deel- en ruilzaden groeit al mooi en ook zijn er biologische zaden te koop van
De Bolster. Van De Tuinen van Weldadigheid  is er een bijzonder aanbod van streekzaden, waaronder bijvoorbeeld Heilig Boontje en Zwarte Piet. Ook van hen zijn er momenteel biologische pootaardappelen te koop, zie hier de lijst met soorten. 

Bovendien staat Tuinindestad steeds voller met vaste planten, van onder andere de lokale kwekerij Tuinbloem. Ward heeft hier namelijk een groot deel van zijn bijna 25.000 planten staan, hier staat de lijst. Ze staan niet allemaal al in bloei, maar wel mooi opgepoetst - klaar voor de tuin. 


Tot slot heeft Jan de tuinman al diverse moestuin-stekjes klaar staan voor de verkoop. De voorzaai-groep is twee weken geleden gestart, met juichende resultaten. De zaden ontkiemen met dit weer razendsnel in de kas en het kweekgoed wordt al verspeend. Een deel staat al buiten om af te harden, wachtend op een nieuw thuis.

Het is duidelijk lente in Tuinindestad; er is volop beweging! Binnenkort komt er weer een stekjesmarkt en met Pasen wordt een onweerstaanbaar aanbod beloofd. De Groene Groninger houdt je op de hoogte!

Tuinindestad is gevestigd op een groot terrein aan de rand van het centrum van Groningen op Friesestraatweg 137a. Meer info: www.detuinindestad.nl

dinsdag 15 april 2014

Tuinindestad verstopt honderd planten in de wijk

Wie in de wijken rond Tuinindestad woont moet komende dagen zijn ogen goed de kost geven. Tuinindestad heeft er (op woensdag 16 april) 100 planten verstopt, met daarbij een mysterieuze brief.  Elke gelukkige vinder van de plant, kan zijn aanwinst tijdens de paasdagen ook nog es gratis vermeerderen. Hoe, dat verklappen wij natuurlijk niet….

TUININDESTAD IS 4 PAASDAGEN OPEN
Tijdens de Paasdagen zijn we 4 dagen open vanaf 10.00 u tot 17.30 u. De tuin staat dan vol met meer dan 15.000 (vaste) planten, gegarandeerd winterhard en lokaal gekweekt. Onze eigen moestuinkweek staat ook klaar, we hebben kiemplantjes, pootaardappelen en volop biologische zaden (om te kopen & om (gratis) te delen of te ruilen).

PaasPuzzelTocht
Voor de kinderen is er de traditionele speurtocht, met rebus, op zoek naar het Gouden Ei.
Voel je dus welkom, ook als je alleen maar zin hebt om wat rond te kijken, te kletsen of je buurtgenoten weer es te spreken.

maandag 14 april 2014

Let's Gro festival

Een tijdje geleden schreven we over het Fair Fashion event van Let's Gro festival. We kwamen nog twee leuke filmpjes tegen:

http://vimeo.com/80134062
http://vimeo.com/91714950

Let's Gro heeft ook een eigen website!


Het festival is geweest, maar smaakte naar meer, zeggen ze zelf. Wij zijn benieuwd!

zondag 13 april 2014

Woon je in de Schildersbuurt of Kostverloren?

Zorg dan dat je er bij bent op zaterdag 19 april! Dan worden de eerste twee bomen geplant van de nieuwste fruitboomgaard in Groningen. aan de Friesestraatweg. Naast de Westerflat, bouwen we samen, in fasen, aan een een ecologische tuin. Om 10 uur is er een samenkomst met taart & uitleg op Tuinindestad. Daarna gaan we samen aan de slag.

Hier lees je meer!


vrijdag 11 april 2014

En wat doe jij dit weekend??

Dat het al volop lente is, kun je niet alleen in de tuin zien. Ook onze agenda staat dit weekend al hélemaal in bloei. Groen Groningen ontwaakt! :)


Vanmiddag kun je je weekend zonnig beginnen in de boomgaard in Noordbroek, tijdens de Bloeiende Boomgaard Dag. Verderop in het weekend kun je in Midwolda dé beurs bezoeken voor de milieubewuste consument en de agrarische sector. Of op excursie gaan langs de fraaiste stinzenlocaties in Noordwest-Groningen.

Dichterbij huis is ook een excursie, voor kinderen (en ouders) in het Noorderplantsoen. Die kunnen ook allerlei leuke dingen doen in Beijum, tijdens de Dag van de Eekhoorn.

Maar ook volwassenen kunnen een hoop nieuwe dingen leren dit weekend. Bijvoorbeeld (h)eerlijk moestuinieren, broodloze lunches maken, oesterzwammen kweken of een ecotoilet, zonneboiler of andere 'samenvoorzienende' inventies bouwen. Verder mag je ook nog Gluren bij de Buren, bij Tuinindestad en diens buren in de Schilderswijk.

En voor de lekkere trek die je van die drukte krijgt.... ga je natuurlijk streekproducten kopen bij de Ommerlandermarkt.

En wat doe jij dit weekend?


maandag 7 april 2014

Handgemaakt markt flirt met biologische producten


Zondag 6 april jl. werd de maandelijkse biologische markt op de Vismarkt in Groningen gecombineerd met de: Diezijn leuk! én handgemaakt markt. Veel standhouders flirten ook daar met biologische producten. Zo was er fudge waarvan de meeste ingrediënten biologisch waren maar de suiker niet. Een ander voorbeeld waren woonaccessoires van en met gehaakte producten waarvan het gehaakte gedeelte van gerecycled textielgaren gemaakt was en nog in de trendy felle kleuren van het seizoen ook. Deze markt vind 2x per jaar plaats namelijk op de eerste koopzondag van april en november. Dit jaar is er tevens op zondag 6 juli een Diezijn leuk! Arts en crafts festival met demonstraties, workshops en muziek, voor de liefhebbers.

Markt en festival: www.diezijn-leuk.nl
 

Woonaccessoires: Oijoi www.oijoi.nl

-Stefania Pönitz
http://stefaniaponitz.webs.com/

zondag 6 april 2014

Workshop oesterzwammen kweken & proeven bij Tuin in de Stad

Van omgevallen boom tot oesterzwam-kwekerij... Het hout van de in oktober omgewaaide populieren bij Tuinindestad bleek bij uitstek geschikt om oesterzwammen op te kweken. Dit leidde tot een succesvolle workshop, die zondag 13 april in herhaling gaat, van 14.00 tot 17.00 uur.

Deze 2e workshopronde neemt Pip haar eigen, verse stammen mee. Pip Gilmore van Groene Takken weet alles van het kweken van paddenstoelen. Zij heeft haar eigen kwekerij & geeft bijna elk weekend lezingen en workshops. 


Het wordt een volle en gezellige middag. Pip vertelt kort over het hoe & wat van paddenstoelen kweken & eten. Vervolgens gaan we aan de slag, om onze eigen stam te enten met het mycelium van de oesterzwam. Om het feest compleet te maken eindigen we met een proeverij. 
Je gaat een ervaring rijker naar huis, als aspirant paddenstoelenkweker En daarnaast met je eigen de geënte stam als toekomstige kwekerij en een handleiding. Om 16.30 worden tevens de vers geënte stammen verkocht, ook aan niet-deelnemers.

Kosten workshop: 32,50 euro
Kosten vers geënte stam: 12 euro
Aanmelden is verplicht ivm het beperkt aantal plaatsen. Dit kan door voor woensdag 9 april te mailen met tuinindestad@gmail.com. Op dit emailadres kun je ook een geënte stam reserveren om om 16.30 op te halen. 

Meer info: 
Tuinindestad
Friesestraatweg 137a
9718 NE Groningen
www.groenetakken.nl (Er staan ook heerlijke paddenstoelrecepten op Pip's site.)