 |
| Opgepast voor de haartjes van de brandnetel |
Ingrediënten
1 bos zevenblad, brandnetel en look-zonder-look
75 gram Pecorino kaas
75 gram ongezouten noten
1/2 kopje olijfolie
Snufje zout
Snij het bladgroen en de look-zonder-look fijn en de kaas in blokjes. Doe de wildpluk, kaas, noten, olijfolie en het zout in een maatbeker. Meng met de staafmixer tot een dikke massa. Voeg eventueel nog wat olijfolie toe, tot het een smeuïge pesto is.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten