In de Oude Kijk in 't Jatstraat vinden we deze unieke koffiebar. Zowel de inrichting als de producten zijn uniek en de service is ook om over naar huis te schrijven. De inrichting is geïnspireerd op Gaudi en geeft een schitterende, speelse maar nog steeds relaxte sfeer. De koffie komt van een brander die de bonen wekelijks vers brand. Verder staat hij in direct contact staat met de koffieboeren wat zorgt voor een eerlijke prijs voor de koffieboeren, investeringen in sociale en ecologische projecten bij de boeren en misschien wel daarom de hoge kwaliteit.
Voor wat lekkers bij de koffie kun je hier ook uitstekend terecht. Achter de chocolade zit namelijk een fantastisch verhaal. Chocolatemakers zijn 2 mannen uit Amsterdam die biologische cacao, suiker en melkpoeder gebruiken om hun chocolade te maken. Tres Hombres is het prachtige zeilschip dat zij gebruiken om Dominicaanse cacao naar Nederland te vervoeren. De reis duurt een half jaar en vervolgens wordt de lading gelost door vrijwilligers met onder meer bakfietsen. De reep die van deze cacao wordt gemaakt heet dan ook Tres Hombres. Verder is er een Gorillabar die draagt weer bij aan het behoud van het leefgebied van de Gorilla's. Van deze fantastische chocolade worden ook nog eens gebakjes gemaakt.
Voor meer info:
P.S! Koffie, kunst en chocola: http://www.mijnps.nl/
Oude Kijk in 't Jatstraat 24 Groningen
Single Estate: http://www.singleestatecoffee.nl/
Chocolate makers: http://www.chocolatemakers.nl/
Geen opmerkingen:
Een reactie posten