Op 28 juni was het Noorderplantsoen de plek waar ruim 1500 gelukkigen konden genieten van een beker Discosoep. Ruim 400 kg voedsel werd gered van de prullenbak en tijdens de discoMEP omgetoverd tot 750 liter heerlijke soep.
Liever een hapje stierenbal, varkensneus of een meelworm?
Bij de locale en minder locale initiatieven was van alles te beleven!
Met het druk bezochte Damn Food Waste event vraagt de organisatie aandacht voor de voedselverspilling, Ritz Cinema Works was erbij en vond het tof!
Meer weten of zelf een Damn Food Waste bijwonen? Check www.damnfoodwaste.com
Check de video hier: https://vimeo.com/100188883
woensdag 9 juli 2014
dinsdag 8 juli 2014
More Than Honey, film en rondleiding bijenvolken
Het Oude RKZ heeft zijn eigen bijenvolken en imkers. Op zondag 13 juli om 15:00 uur geven de imkers een gratis rondleiding! Erna, om 16:00 draait de documentaire More Than Honey.
RKZ'ers Anna Rajtar en Dajana Heremic zijn de zorgzame imkers van de zes bijenvolken van het Oude RKZ. In onze verborgen tuinen zijn de bijen hard aan het werk zijn om nectar te creëren, waar uiteindelijk helende propolistinctuur, de honingdrank mede en rijke, ingepotte zomerhoning uit voort zullen komen. In ruil voor liefdevolle zorg en huisvesting krijgen wij weer wat van de bijen. Van elk volk een beetje is al snel behoorlijk veel!
More Than Honey
Markus Imhoof, 2012, 95 min,
Zwitserland/ Duitsland/ Oostenrijk, meerdere talen gesproken, Nederlands ondertiteld.
"With stunning shots of bees in flight" - Boston Globe
Al vele jaren doet zich over de hele wereld een raadselachtig fenomeen voor: honderdduizenden kolonies van honingbijen lijken van de aardbodem te verdwijnen. Een virus? De grote hoeveelheden pesticiden? De industrialisering van de honingsector? Eén ding staat als een paal boven water: het lot van de natuur en van de mens is nauw verbonden met dat van de bijen. Op zoek naar antwoorden en verklaringen neemt documentairemaker Markus Imhoof ons mee op een reis naar de wereld van de honingbijen. Al is de thematiek verontrustend, het oogstrelende More Than Honey is absoluut een lust voor het oog.
De trailer bekijk je hier.
RKZ'ers Anna Rajtar en Dajana Heremic zijn de zorgzame imkers van de zes bijenvolken van het Oude RKZ. In onze verborgen tuinen zijn de bijen hard aan het werk zijn om nectar te creëren, waar uiteindelijk helende propolistinctuur, de honingdrank mede en rijke, ingepotte zomerhoning uit voort zullen komen. In ruil voor liefdevolle zorg en huisvesting krijgen wij weer wat van de bijen. Van elk volk een beetje is al snel behoorlijk veel!
More Than Honey
Markus Imhoof, 2012, 95 min,
Zwitserland/ Duitsland/ Oostenrijk, meerdere talen gesproken, Nederlands ondertiteld.
"With stunning shots of bees in flight" - Boston Globe
Al vele jaren doet zich over de hele wereld een raadselachtig fenomeen voor: honderdduizenden kolonies van honingbijen lijken van de aardbodem te verdwijnen. Een virus? De grote hoeveelheden pesticiden? De industrialisering van de honingsector? Eén ding staat als een paal boven water: het lot van de natuur en van de mens is nauw verbonden met dat van de bijen. Op zoek naar antwoorden en verklaringen neemt documentairemaker Markus Imhoof ons mee op een reis naar de wereld van de honingbijen. Al is de thematiek verontrustend, het oogstrelende More Than Honey is absoluut een lust voor het oog.
De trailer bekijk je hier.
zaterdag 5 juli 2014
Diezijn leuk! arts & crafts festival op de Vismarkt
Morgen, koopzondag 6 juli, is Diezijn leuk! weer op de Vismarkt in Groningen. Diezijn leuk! is een gezellige, vrolijke en bijzondere markt met hip handwerk, design, eco, vintage en retro spullen.
Deze speciale zomereditie heeft de markt een speciaal festival-sausje doordat het interactief is. Er zijn vele workshops en demonstraties, van haken of pottenbakken tot graffiti en stencil art. Creatief, ontspannend en inspirerend.
Daarnaast biedt de markt zoals altijd een boel unieke, originele en handgemaakte producten, waarbij het persoonlijke contact met de makers net dat beetje extra's geeft. Hier vind je geen dertien in een dozijn artikelen; de spullen zijn gemaakt in kleine oplages én met hart en ziel...
Ook voor kinderen is er vermaak, zoals schminken of glitter tattoos. Het festival-gevoel wordt tevens extra kracht bijgezet door muziek van akoestisch pop combo The Looking glass en bluegrass band The Old Ditch Riverhoppers.
vrijdag 4 juli 2014
Heel Holland Weckt markt in Roden a.s. zondag
Zondag 6 juli organiseert De Landskeuken op Landgoed Mensinge de Nationale Weckmarkt. Wecken is als culinaire traditie toegevoegd aan de Nationale Inventaris Immaterieel Erfgoed in Nederland. Om dit te vieren organiseren De Landskeuken, het Culinair Historisch Museum en Stichting Mensinge samen de 2e Nationale Weckmarkt in Roden.
Deze bruisende weck- en inmaakdag zal bol staan van ambachtelijke lekkernijen. Bezoekers krijgen de gelegenheid de vele inmaaktradities te proeven, ruiken en ervaren. Er zijn demonstraties over bewaartechnieken en er is ruimte ervaringen uit te wisselen en vele oude en nieuwe inmaak- en conserveringsrecepten over te dragen.
Feestelijke opening De Landskeuken
Na maanden van voorbereiden is ook het moment gekomen De Landskeuken in Roden feestelijk te openen. De nieuwe Landskeuken is een feit, en heeft als doel het conserveren door de eeuwen heen als Immaterieel Erfgoed door te geven. Het is een uniek kenniscentrum op het gebied van koken en richt zich op tradities en gebruiken vanuit een historisch perspectief, maar ook
de nieuwste ontwikkelingen in kooktrends. Het doel van De Landskeuken is samen actief te koken en proeven en zo overdracht van
kennis te combineren met aangenaam bezig zijn. 
Programma
Nationale Weckmarkt:
11.00
uur ontvangst in De Landskeuken
12.00
uur officiële opening
13.00
uur pannenkoekenrace
De Nationale Weckmarkt vindt plaats op het terrein van Havezathe Mensinge in Roden, de toegang is gratis. De Landskeuken zit op hetzelfde terrein, op Mensingheweg 3 te Roden.
Kijk voor meer informatie op de site van De Landskeuken of mail of bel naar info@delandskeuken.nl of 06-83272405.
dinsdag 1 juli 2014
Geitensaucijzen
Een nieuwe speler op de natuurlijke markt in Groningen is De Sikkeshoeve. Zij houden Boergeiten. De overwegend witte geiten met rood/bruin hoofd en witte bles worden een groot gedeelte van het jaar ingezet voor landschapsbeheer, lekker natuurlijk buiten dus en niet met teveel dieren in te kleine hokjes.
Omdat geitenvlees niet standaard op de Nederlandse menukaart staat kunt u gerust komen proeven op
de volgende Ommelandermarkt bijvoorbeeld, iedere 2e zaterdag van de maand in het Ebbingekwartier, daar zijn ze aanwezig en kan er o.a. droge worst en saucijzen geproefd worden.
’t Feithuis is het eerste restaurant in Groningen dat heeft gekozen voor geitenvlees van De Sikkeshoeve en zij staan daarmee met trend en kwaliteit vooraan.
Omdat geitenvlees niet standaard op de Nederlandse menukaart staat kunt u gerust komen proeven op
de volgende Ommelandermarkt bijvoorbeeld, iedere 2e zaterdag van de maand in het Ebbingekwartier, daar zijn ze aanwezig en kan er o.a. droge worst en saucijzen geproefd worden.
’t Feithuis is het eerste restaurant in Groningen dat heeft gekozen voor geitenvlees van De Sikkeshoeve en zij staan daarmee met trend en kwaliteit vooraan.
Tip: In januari en februari zijn er lammetjes op De Sikkeshoeve op afspraak kan er een bezoekje worden gebracht.
De Sikkeshoeve te Woudbloem
Bekijk ook de site van De Sikkeshoeve of hun Facebook-pagina.
- Stefania Pönitz
http://www.stefaniaponitz.
Abonneren op:
Posts (Atom)